鉴别紫砂壶&的真假可以通过以下几个方面：

• 观察材质和纹理。真正的紫砂壶表面有丰富的沙粒感，这是因为紫砂中含有沙粒。假的紫砂壶表面通常非常光滑，缺乏这种沙粒感。

• 听声音。真紫砂壶敲击时声音清脆，类似金属碰撞的声音；而假的紫砂壶声音沉闷。

• 感受手感。真正的紫砂壶手感细腻，不会太粗糙或太滑；假的紫砂壶手感可能较粗糙或滑腻。

• 吸水性测试。将沸水浇淋在紫砂壶表面，真正的紫砂壶能吸收水珠，而假的紫砂壶则不能。

• 观察壶嘴、壶把和壶身的连接。真正的紫砂壶在细节处理上更精细，壶嘴、壶把和壶身在一条直线上，形成“三山齐”的平衡美。

• 观察泥料和颜色。真正的紫砂壶颜色自然，不会有过于鲜艳或刺眼的光泽；假的紫砂壶颜色可能过于鲜艳，表面可能涂有蜡或油。

• 掂重量。真正的紫砂壶相对较轻，因为其密度较大；假的紫砂壶可能较重。

• 检查作者和制作工艺。优质的紫砂壶通常由经验丰富的手工艺者制作，而假的紫砂壶可能由机器制作，缺乏手工制作的细腻和韵味。

通过这些方法，可以较为准确地鉴别紫砂壶的真假。