面粉和淀粉有什么好处，面粉和淀粉有什么区别

面粉和淀粉在化学结构上是有区别的。面粉是用麦类、小麦、玉米等粮食研磨后得到的粉末。面粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维......