牛肉怎么切法横切还是竖切图解，牛肉怎么切

切牛肉&时，需要注意以下几点：浸泡去血水：将牛肉放入大碗中，倒入足够清水没过牛肉，浸泡以去除血水。清洗时用手挤捏，......