海鲜，佛跳墙里面有什么材料，为什么那么贵

菜系上有许多硬菜，被称为国宴级别的菜，例如佛跳墙，那么佛跳墙里面有什么材料？佛跳墙为什么那么贵？佛跳墙有什么功效和作......